Cavolo Nero Biologico

Il cavolo nero ormai è un grande protagonista della cucina, buonissimo sia cotto che crudo. Prova a usarlo per arricchire la tua tavola con un’insalata fresca, condita con olio extravergine d’oliva e completata con erbe aromatiche e spezie tipiche della tua zona.

Se lo macini a crudo puoi anche preparare un pesto gustoso, perfetto per condire la pasta.

Le sue foglie carnose, di un bel verde intenso, ti accompagneranno per tutto l’inverno, trasformandosi in mille bontà: puoi persino essiccarlo e frullarlo per aggiungerlo all’impasto della pasta fatta in casa, ottenendo così un sapore e un colore davvero unici.

Inoltre, il cavolo nero non è solo buono, ma anche prezioso per la salute: è ricchissimo di antiossidanti e vitamine importanti per il tuo organismo.